Okey oyunu, 4 kişilik, isteğe göre bireysel ve ya isteğe göre gruplaşarak oynanabilen taktiksel bir oyundur. Toplamda 106 taşı bulunan okeyde, 4 renk ve 2 sahte okey adı verilen taş vardır. Kişi başına 14 ve oyunu dağıtanın sağındaki kişi 15 olmak üzere toplam 57 taş ile masa oyunu başlar. Başladıktan sonra 15 taşlı kişi oyunu başlatır.
Oyunda taşlar dağıtılmadan önce ortaya kurayla ( bir zar yardımıyla ) bir taş belirlenir. Bu taşın rengi aynı olmak şartıyla bir fazlası olan sayı "okey" olarak belirlenir. Örnek ortadaki taş kırmızı 1 ise, bu halde okey kırmızı 2'dir. Kırmızı 2 yerine kullanılacak taş işe bazen bir yıldız bazende değişik geometrik şekilde oluşturulmuş sahte okeylerdir.